Es Camelo adalah salah satu dari sekian banyak merk Es
"Suntik" di Indonesia. Selain rasa yang jauh lebih enak, keunggulan
Es Camelo dari pada es suntik lainya adalah kualitas kemasannya yang jauh lebih
bagus dan tebal dengan desain yang menarik bagi anak-anak.
Ada banyak varian rasa, antara lain ;
- Coklat
- Nanas
- Nangka
- Soda
Gembira
- Capucino
- Melon
- kacang
hijau
- Jeruk
- Durian
- Vanilla
- Strawbery
- Jambu
- Leci
- Anggur
- dll
Setiap orang yang kita kenalkan dan ditawari untuk berbisnis es krim
suntik, selalu mengajukan pertanyaan dan minta penjelasan tentang es ini.
Berikut hal-hal pokok yang dapat memberikan gambaran tentang es krim suntik :
Apa es krim suntik itu ?
Es krim bubuk dalam kemasan bagus yang di suntik dengan air (water
injection) dan dibekukan dalam pendingin (freezer atau kulkas yang ada pembuat esnya)
Bagaimana Asal mula es krim suntik muncul ?
Es ini muncul dari inovasi es lilin. Es lilin dibuat sendiri di
industri rumah tangga dengan mencampurkan semua bahan yang merepotkan. Es krim
suntik memudahkan proses ini, pencampuran bahan diproses di pabrik dan rasanya
lebih enak karena dibuat dengan bahan-bahan es modern (es krim) dan dikemas
dengan tampilan yang menarik serta higienis (sesuai standar dinas kesehatan dan
berijin). Bandingkan dengan es lilin, tidak terdaftar di dinas kesehatan, serta
bahan tidak diketahui komposisinya. Dengan es krim suntik wirausahawan atau
perajin tinggal menyuntik dengan air, kemudian dimasukkan freezer (pendingin).
Mudah bukan?
Alat apa saja yang dibutuhkan untuk membuat es krim suntik agar bisa
dijual?
Alat-alatnya adalah sebagai berikut :
Sprayer yang diberi jarum suntik
Alat ini berfungsi untuk menyuntik (menginjek) bubuk dalam kemasan es
krim dengan air isi ulang atau air matang.
Cara kerjanya : air dimasukkan dalam botol sprayer, ditutup, dipompa
dan siap diinjekkan ke bubuk kemasan es krim suntik
Lem Tembak (melt glue gun)
Pemanas lem lilin bentuknya seperti pistol, berfungsi dengan tenaga
listrik.
Cara kerjanya : lem lilin dimasukkan ke lem tembak, kemudian lem
tembak di aliri listrik dengan dicolokkan di colokan listrik, setelah panas lem
meleleh siap digunakan untuk menambal bekas suntikan di kemasan es krim suntik.
Lem lilin
Lem berbentuk lilin yang dapat berfungsi dengan cara dipanaskan (oleh
alat lem tembak)
Freezer (friser)
Lemari pembeku untuk membekukan es krim suntik yang telah diisi air.
Biasanya digunakan untuk membuat es batu. Dapat juga dibekukan di kulkas yang
ada fasilitas pembuat es batunya.
Stereofom box atau box es
Stereofom box adalah tempat es krim setelah jadi untuk dikirim ke
tempat penjualan. Berfungsi agar es tetap lama membeku dan sekaligus tempat
dagangan es di sekolah, toko atau warung
Bagaimana proses pembuatannya ?
- Setelah semua alat tersedia, es krim bubuk dalam kemasan
dipotong-potong dari rentengan supaya jadi potongan-potongan satu sachet.
- Dsuntik air dengan sprayer yang telah terisi
air.
- Bekas
suntikan di lem dengan lem tembak agar tidak bocor.
- Sebelum
dimasukkan ke freezer diperiksa bocor tidaknya pengeleman.
- Kalau sudah tidak ada kebocoran dimasukkan ke
dalam freezer. Rata-rata membutuhkan 4-5 jam agar es krim suntik membeku jadi
es. Tergantung kualitas frezeernya. Setelah beku siap diedarkan untuk dijual.
Bagaimana masa kedaluarsanya ?
Sebelum diisi dengan air, atau bubuk masih dalam kemasan, masa
kedaluarsanya adalah 1 tahun.
Kalau sudah diisi dengan air, maksimal 3 jam harus segera dimasukkan
ke freezer.
Es keluar dari freezer maksimal 20 jam harus dimasukkan kembali ke
dalam freezer bila terjadi retur (tidak laku pada hari itu)
Apakah es ini aman untuk dikonsumsi ?
Es ini aman dikonsumsi, dalam proses pembuatannya sudah memenuhi
standar Departemen kesehatan RI, berijin dan berlabel halal dari MUI dan tidak
mengandung bahan pengawet makanan.
Bagaimana saat terjadi retur atau ada sisa penjualan ?
Untuk es krim suntik yang kembali (sisa penjualan), lebih baik diambil
maksimal 20 jam setelah keluar dari freezer atau kalau dikirim ke
sekolah-sekolah, setelah sekolah bubar, es diambil sekaligus mengambil uang
hasil penjualan yang dititipkan. Kalau masih ada sisa, es dicuci bersih dan
dimasukkan ke freezer lagi. Dan sisa ini sebaiknya di tempatkan berbeda dengan
es yang baru agar tidak bercampur. Esok hari dalam pengiriman es diletakkan di
tempat yang biasa laku keras. Sehingga sisa es kemarin habis di hari
berikutnya.
Sasaran penjualan es krim ini siapa aja ?
Es krim suntik ditujukan ke semua kalangan karena cocok untuk semua
lidah. Tapi pasar terbesarnya adalah anak-anak dari TK sampai SD, dan ini
peluang besar dalam penjualan.
Bagaimana cara menjualnya agar dapat penghasilan besar ?
Ada beberapa katagori dalam distribusi pemasaran :
Pabrik :
pembuat bahan dasar eskrim suntik sampai dalam
bentuk emasan yang siap disuntik. Dari sisi keuntungan paling besar pabrikan
karena jangkauan penjualan sangat luas (seluruh Indonesia) dan modalnya juga
besar perbulan bisa dapat untung ratusan juta.
Distributor :
jaringan distribusi di bawah pabrikan. Wilayah
kerjanya bertanggung jawab terhadap pemasaran produk dalam satu propinsi
tertentu. Dari Sisi keuntungan di bawah level pabrik, tapi luas kerjanya satu
propinsi butuh modal besar dan system manajemen yang kuat agar tidak tersendat.
Modal awal berkisar 50 – 150 juta
Sub dist :
wilayah kerjanya bertanggungjawab terhadap
pemasaran produk ditingkat kabupaten atau kota. Biasanya kalau tertata dan
berjalan baik keuntungan mencapai puluhan juta perbulan (sesuai pengalaman
kami), modal awal berkisar 20 - 25 juta
Sub agen :
bertanggung jawab terhadap pemasaran produk di
tingkat kecamatan biasanya keuntungan adalah jutaan tergantung kinerja
pemasarannya (modal awal kisaran 2.5 - 10 juta
Pengecer :
pembuat atau penyuntik es, dan menjual
langsung ke toko, sekolah atau penjual killing, dengan omset rata-rata 500
sachet perhari maka keuntungan rata-rata perbulan adalah 1.8 juta biasanya
hanya mengelola 2-4 desa sebagai wilayah kerja. Modal awal dari 250 ribu - 3
juta
.jpg)